Microgreens, semienka na klíčky - Fazuľa mungo 50 g

Podrobný popis

Semienka mungo fazule na microgreens a klíčenie

Mungo sú zrejme tým najznámejším druhom fazule a väčšina ľudí ich používa predovšetkým na klíčenie. Tieto fazuľky sa však dajú úspešne pestovať aj ako microgreens. Vo forme klíčkov a ako drobnejšie výhonky majú nasladlú chuť podobnú hrášku a s ďalším rastom začínajú jemne horknúť.

Či už sa ich rozhodnete konzumovať ako klíčky alebo ako microgreens, výhonky mungo fazule sa môžu pýšiť nadpriemerným profilom živín a ďalších telu prospešných látok. Sú zdrojom bielkovín, vlákniny a enzýmov, obsahujú kyselinu listovú, vitamíny (A, B1, B2, C, E) a minerály (draslík, fosfor, horčík, vápnik, železo). Majú protizápalové a detoxikačné účinky a pomáhajú predchádzať rozvoju nádorových ochorení. Vďaka schopnosti regulovať krvný tlak a hladinu cholesterolu prispievajú k prevencii infarktu a cievnych ochorení. V neposlednom rade stimulujú rozvoj črevnej mikroflóry a zlepšujú trávenie.

Náročnosť: stredne ťažká
Klíčky: 3 – 4 dni
Microgreens: 7 – 10 dní
Chuť: jemne nahořklá
Vitamíny: A, B1, B2, C, E
Minerály: draslík, fosfor, horčík, vápnik, železo

Semená sú určené na celoročné klíčenie. Sú čerstvou a kvalitnou strukovinou vhodnou na priamu konzumáciu alebo ako prísada do rozličných jedál. Majú jemnú sviežu chuť.

Odporúčané použitie: Na ozdobenie pečiva, do polievok, zeleninových alebo cestovinových šalátov. Konzumujte najlepšie surové pre zachovanie všetkých výživných látok.

Pred konzumáciou prepláchnite vodou. Klíčky je možné uchovať 1–2 týždne v chladničke pri teplote do 12°C.

Pre pohodlné klíčenie microgreens použite Mungo - klíčiaca miska

Naše tipy na ďalšie príslušenstvo na pestovanie Microgreens:
- HempFlax Hempfiber konopná rohož
- Grodan pestovacia rohož Cress Plate Microgreens
- Garland Microgreens Tray podmiska
- Garland Microgreens Tray podmiska s drenážou

Úvodná fotografia je iba ilustračná, ako by mali klíčky vyzerať pri vyklíčení. Dodávané sú bez príslušenstva, iba v označenom originálnom vrecku a v uvedenej gramáži.