Čo potrebujete vedieť o vode, ktorou zalievate

Mnoho pestovateľov si neuvedomuje, akú zásadnú úlohu zohráva chemické zloženie vody, ktorou zalievajú svoje rastliny. Alkalita, pH a obsah rozpustených solí sú dôležité aspekty, ktoré rozhodujú o tom, či je voda vhodná na kultiváciu rastlín. V článku vás oboznámime s niekoľkými faktami o vode, ktoré by mal poznať každý pestovateľ, aby dosiahol optimálne výsledky vo svojej záhrade.

Či už pestujete hydroponicky alebo v pestovateľských substrátoch, voda je jedným zo základných zdrojov, ktoré vaše rastliny potrebujú. Máloktorý pestovateľ však vie, že chemické zloženie vody do veľkej miery ovplyvňuje, aká vhodná je na kultiváciu rastlín. Hlavnými charakteristikami vody sú v tomto kontexte alkalita, pH a EC.  

Alkalita vyjadruje schopnosť vody odolávať okysleniu a je ovplyvnená koncentráciou uhličitanov (H2₂CO₃) a hydrogénuhličitanov (HCO). Na alkalitu majú vplyv aj iné zlúčeniny, napríklad hydroxidy, sulfidy, fosfáty, silikáty alebo boráty, ale tie sa vo vode spravidla vyskytujú len v minimálnom množstve. Čím vyššia je alkalita vody, tým menej je ovplyvnené jej pH kyslými látkami, ako sú vo vode rozpustné hnojivá s vysokým obsahom amónia alebo močoviny. Naopak pH vody s nízkou alebo nulovou alkalitou bude po pridaní hnojív prudko klesať, pretože neobsahuje dostatok pufrov, ktoré by neutralizovali kyseliny. Alkalitu vody môžete zistiť z laboratórneho rozboru a je spravidla vyjadrená množstvom CaCO₃ alebo Ca(HCO₃)₂.

Alkalita nad 150 ppm CaCO₃ sa považuje za vysokú a takáto voda bude zvyšovať pH substrátu. Ak nie je alkalita vody príliš vysoká a pohybuje sa medzi 150-250 ppm, dá sa to riešiť použitím hnojiva, ktoré vyvolá v substráte kyslú reakciu. Takéto hnojivá obsahujú viac než 20 % z celkového množstva dusíka vo forme amónia (NH₄+) alebo močoviny (čím väčší podiel, tým kyslejšia reakcia). Naopak hnojivá, ktoré obsahujú dusík iba vo forme dusičnanov (nitrátov), vyvolávajú neutrálnu reakciu.

• Voda s alkalitou 60-150 ppm sa považuje za ideálnu. Kombinujte ju s hnojivami, ktoré obsahujú 20-30 % z celkového množstva dusíka vo forme NH₄+/močoviny.
• Voda s alkalitou pod 60 ppm má nízku pufračnú schopnosť. Používajte hnojivá, ktoré obsahujú väčšinu dusíka vo forme dusičnanov (viac než 90 %) a len malé množstvo amónia alebo močoviny.
• Ak je alkalita vody extrémne vysoká (nad 250 ppm), je nutné ju najprv znížiť pridaním kyseliny približne na 100 ppm a následne vodu kombinovať s hnojivami s nízkym obsahom amónia a močoviny.

pH vody vyjadruje koncentráciu vodíkových iónov (H+) a hydroxidových iónov (OH-) a je indikátorom kyslosti či zásaditosti roztoku. pH meriame na škále od 0 do 14 s tým, že hodnoty pod 7 označujú kyslý roztok, nad 7 zásaditý roztok a pH 7 je neutrálne. Ideálne rozpätie pH vody určenej na zavlažovanie je medzi 5 až 7, pretože je blízko optimálnej hodnoty pH na pestovanie väčšiny druhov rastlín (5,8-6,2). Dôležitosť pH spočíva v tom, že kyslosť ovplyvňuje dostupnosť živinových prvkov rastlinám a pri extrémnych hodnotách nastávajú problémy s výživou.

• Ak pestujete v organických substrátoch (zemina, kokos, rašelina), pravidelne sledujte pH substrátu a udržujte ho v rozmedzí 5,5 až 6,5.
• Ak pestujete hydroponicky, monitorujte pH živného roztoku a udržujte ho stále v rozmedzí pH 5,6 až 6,4.

pH vody upravíte pridaním kyseliny či zásady. Na zníženie pH sa najčastejšie používa kyselina dusičná, fosforečná, sírová alebo citrónová, ktorá je ako jediná organická a manipulácia s ňou je vďaka tomu bezpečnejšia. Na zvýšenie pH sa používajú prípravky obsahujúce rozpustný horčík alebo vápnik. Pri úprave pH vody buďte trpezliví, kyselinu alebo zásadu pridávajte postupne a zakaždým roztok dôkladne premiešajte a premerajte. Na meranie pH môžete použiť lakmusový papierik, ale ak to s pestovaním myslíte vážne, oplatí sa investovať do digitálneho pH metra.

EC je skratka pre elektrickú vodivosť, ktorá udáva, ako dobre roztok vedie elektrický prúd. V kontexte pestovania rastlín sa EC používa na posúdenie koncentrácie rozpustených solí (iónov) vo vode alebo živnom roztoku, ktorý rastliny používajú. Tieto rozpustené soli obsahujú minerálne prvky a živiny, ako je dusík, fosfor, draslík, vápnik, horčík a ďalšie. Na meranie EC slúžia digitálne EC metre alebo kombinované EC a pH metre.

Čím nižšia je EC vody určenej na zalievanie, tým lepšie, predovšetkým ak používate hnojivá s obsahom minerálnych solí. Pridávaním hnojív sa totiž EC vody zvyšuje a príliš vysoké množstvo solí spôsobí, že roztok popáli korene rastlín, čo sa prejaví spálenými končekmi listov (prehnojenie). Dažďová, destilovaná alebo prefiltrovaná voda filtrom na reverznú osmózu neobsahuje žiadne rozpustené soli a má EC 0 mS/cm. Kohútiková voda vždy obsahuje rozpustené soli a jej EC závisí od konkrétneho regiónu.

• Ak je EC vody určenej na zalievanie vyššia než 1 mS/cm (pred pridaním hnojív), je nutné ju najprv prefiltrovať reverznou osmózou alebo zmiešať s destilovanou vodou v takom pomere, aby hodnota EC klesla pod 0,5 mS/cm.
• Vodu s EC 0,5 – 1 mS/cm (pred pridaním hnojív) je možné použiť na zalievanie rastlín a do hydroponických systémov, ale po čase môže dochádzať k hromadeniu solí v substráte, ktorý je potrebné častejšie preplachovať čistou vodou.

Chcete sa dočítať viac o moderných postupoch pri pestovaní rastlín? Navštívte náš blog.