Ako správne skladovať úrodu?

A ako najlepšie uchovať čerstvé alebo sušené bylinky či potraviny? Na tieto otázky vám odpovie dnešný článok. Zistíte, ako hermeticky uzavrieť a dokonale zakonzervovať čokoľvek prírodné, pri čom potrebujete zachovať pôvodné vlastnosti napríklad na celý rok dopredu alebo aj dlhšie, či už ide o účinné látky, nutrienty, vôňu alebo chuť. A preskúmame aj patentovanú technológiu, ktorá za vás postráži optimálnu vlhkosť, aby vaše sušené poklady zostali prakticky nekonečne dlho „fresh“.

Nemá zmysel chodiť okolo horúcej kaše. Odpoveď na otázku, v čom skladovať bylinky, ovocie, zeleninu, kávu, čaj, múku, tabak, skrátka čokoľvek si zaumienite, znie: Tightvac.

Groweri si tieto praktické podtlakové dózy, vhodné aj na využitie v každej kuchyni, obľúbili ako spoľahlivé riešenie na uskladnenie čerstvo zozbieranej úrody a zachovanie intenzívneho arómu aj vzácnych či zdraviu prospešných látok.

Väčšina pestovateľov si zaobstaráva viac vzduchotesných dóz Tightvac naraz, keďže sú dostupné v rozmanitých variantoch. Môžete si vybrať z mnohých objemov na škále od 60 ml až po desať litrov, ale aj medzi priehľadnou a nepriehľadnou variantou. Naši zákazníci najviac preferujú objem 1300 ml v nepriehľadnej variante. Všetky výrobky z radu Tightvac sú vyrobené z odolného a zdravotne neškodného potravinárskeho plastu.

Dózy a dózičky sa otvárajú aj zatvárajú jednoducho stlačením tlačidla, respektíve zatlačením, po ktorom sa z vnútorného priestoru automaticky odsaje vzduch, načo sa vzácny obsah, či už skrytý alebo viditeľný, ocitne vo vákuu. Tightvac uloží, zakonzervuje a udrží úrodu v suchu. Žiadne plesne ani iné druhy znehodnotenia drahocennej úrody už nehrozia. Ďalšou výhodou je jednoduchá manipulácia.

Ako ochrániť úrodu proti preschnutiu a zvlhnutiu?

Práve na to je tu patentovaná, jednoducho geniálna technológia, ktorú sme načrtli hneď v úvode tohto článku. Má podobu chytrých vrecúšok s indikačnou kartou Integra Boost a funguje nasledovne...

Vrecúško absorbuje prebytočnú vlhkosť rastliny, zreguluje vlhkosť vo vnútri ľubovoľnej uzavretej nádoby na požadovaných 62 % alebo 55 %, a akonáhle sa jeho kapacita naplní, spoznáte to podľa modro sfarbenej bodky na indikátore. V tej chvíli stačí vymeniť vrecúško za nové, čo môžete opakovať prakticky donekonečna, pričom máte absolútnu istotu, že vám napríklad sušené bylinky nikdy nevyschnú ani príliš nezvlhnú.

Tieto produkty spĺňajú prísne normy na neškodné uchovávanie potravín, takže sa nemusíte báť vložiť produkty Integra Boost, obojstranne pracujúce s relatívnou vlhkosťou, do akejkoľvek uzavretej nádoby, v ktorej sušené byliny, potraviny či koreniny uchovávate. Tou môže byť v ideálnom prípade práve podtlaková dóza Tightvac. Odolné vrecúško sa navyše len tak nepretrhne a nepoškodí. Pre všetky prípady obsahuje samé netoxické látky a žiadne soli.

K dispozícii sú vrecúška s rôznou gramážou, záleží práve na veľkosti úrody a nádoby. Najviac vám bude nápomocné, keď si uvedieme typické príklady veľkosti úrody voči veľkosti vrecúška Integra Boost. Oba údaje uvádzame v gramoch:

• 4 g vrecúška sú ideálne pre menšiu úrodu v rozsahu 12 gramov a menej.
• 8 g vrecúška patria medzi najpredávanejšie a udržia perfektnú vlhkosť pri veľkosti úrody v rozsahu 12 – 28 gramov.
• 67 g vrecúška sa postarajú o sušené bylinky s hmotnosťou až 450 gramov.

Ako čítať indikačnú kartu? 

• Ružová farba značí optimálnu relatívnu vlhkosť 62 %.
• Levanduľová značí optimálnu relatívnu vlhkosť na požadovanej hodnote 55 %.
• Akonáhle do nádoby prenikne čerstvý vzduch, nastáva regulácia vlhkosti znázornená meniacou sa farbou prechádzajúcou postupne do modrej, ktorú sme si už vysvetlili...

Degradácii úrody zabraňujú aj produkty Boveda. Funkčné zloženie je tu dosiahnuté kombináciou citrátu draselného a octanu. Aj tieto obojstranné regulátory vlhkosti majú medzi pestovateľmi svojich priaznivcov a ponúkajú v praxi podobné benefity ako Integra Boost. Charakteristickým znakom, ktorým sa odlišujú, je 58 % vlhkosti, namiesto 55 % v prípade IB. Druhá varianta zostáva na 62 %. Indikačnú kartu tu nahrádza gélový obsah, ktorý stvrdne, akonáhle sa kapacita vrecúška vyčerpá.

Teraz už viete, v čom svoju úrodu šikovne skladovať tak, aby vám po mnoho mesiacov vydržala v rovnakom stave, v akom sa nachádzala, keď ste ju uzavreli do nádoby. A vďaka obojstrannej kontrole vlhkosti môžete raz a navždy dať zbohom obavám z degradácie úrody. Na