Ako zvýšiť obsah terpénov v úrode?
V dnešnom článku sa zameriame na to, ako naplno využiť potenciál pestovania aromatických a liečivých druhov rastlín. Voňavých byliniek, ako je napríklad levanduľa, ale aj citrusových plodov. Dozviete sa totiž, ako to urobiť tak, aby vašu úrodu navždy charakterizovala mimoriadne intenzívna vôňa. A ako už názov článku napovedá, predovšetkým je potrebné maximalizovať množstvo obsiahnutých terpénov, zodpovedných nielen za príjemnú vôňu, ale aj priaznivé účinky na našu fyzickú či psychickú pohodu.
Sú to práve terpény, ktoré ako špecifické organické zlúčeniny vtlačia jednotlivým rastlinám ich nezameniteľnú vôňu. Je to jednoduché. Čím viac terpénov, tým opojnejšie aróma môžeme očakávať. Krásne a zdravé rastliny by mali každého pestovateľa príjemne ohromiť poriadnou prírodnou vôňou, a preto si teraz vysvetlíme všetko podstatné, čo súvisí s vysokým obsahom terpénov v každej úrode.
Týchto prchavých substancií, vytvárajúcich sa v trichómoch na povrchu listov rastlín, existujú v prírode desaťtisíce druhov, pričom každý terpén má svoje vlastné, jedinečné aróma. A keďže príroda je majstrom alchýmie, hneď ako si potom privoniame ku konkrétnej rastline, vôňa, ktorú ucítime, predstavuje kombináciu terpénov, ktoré sú práve dominantné. Ako sa môžete prostredníctvom nasledujúcich riadkov presvedčiť, vôňa nie je jediným dôvodom, prečo sa snažiť dosiahnuť s každou úrodou maximálny možný obsah terpénov. Uveďme si aspoň tie najvýznamnejšie:
- Limonén: na začiatku článku sme spomenuli citrusové plody a je to práve limonén, ktorý stojí za ich sviežou vôňou. Pri tejto látke boli navyše preukázané aj početné zdravotné benefity, či už ide o protizápalové, antioxidačné alebo antistresové vlastnosti.
- Myrcén: citrónová tráva, mango, tymian alebo napríklad chmeľ. Všade tam prevažuje myrcén, ktorého malé množstvo sa pridáva aj do piva.
- Pínén: tento terpén s korenistou lesnou vôňou veľmi dobre poznajú bylinkári, ktorí už odpradávna využívajú jeho priaznivé účinky ako súčasť terapie pri zmierňovaní zápalov alebo problémoch astmatického typu. Pínén býva hojne zastúpený napríklad v ihličnanoch, pomarančoch, rozmaríne, kôpri alebo petržlene.
- Beta-karyofylén: korenistá a drevitá vôňa tohto terpénu je asi najviac preslávená vďaka klinčeku. Nie je náhodou, že v bylinkárstve a prírodnom liečiteľstve sa klinčekom často riešia bolestivé stavy zubov. Beta-karyofylén totiž tlmí bolesť, pretože sa v organizme podieľa na uvoľnení analgetických endorfínov a zároveň potláča aj psychickú zložku vnímanej bolesti. Okrem klinčeka ho potom môžeme nájsť napríklad aj v čiernom korení alebo bazalke.
- Eukalyptol: pozoruhodné množstvo tohto terpénu by sme okrem rastliny eukalyptu našli aj v šalvii lekárskej, paline čiernobyle, bobkovom liste alebo kardamóme.
- Nerolidol: drevitú a zemistú vôňu tohto terpénu možno najľahšie prirovnať k čerstvej kôre stromov. Nerolidol sa nachádza v zázvore, jazmíne, kajepute striedavolistom, levanduli, citrónovej tráve, eukalypte, bazalke, čiernom a zelenom čaji, kardamóme, stévii, estragone, aloisii citrónovej, tymiane alebo badiáne. Zaujímavosťou je, že tento terpén, v ktorého prípade početné štúdie poukazujú na možné protizápalové alebo napríklad neuroprotektívne účinky, zastáva vo voľnej prírode aj ochrannú úlohu proti požitiu niektorými druhmi bylinožravcov.
Potom, čo sme si predstavili jedny z najznámejších a najužitočnejších aromatických terpénov, môžeme prejsť k spôsobom, ktoré pestovateľom umožňujú čo najviac podporiť ich obsah vo výslednej úrode.
Faktory najviac ovplyvňujúce obsah terpénov v úrode
- Starostlivý výber odrody
Je potrebné brať do úvahy, že zastúpenie a kompozíciu vzácnych terpénov v úrode do značnej miery ovplyvňujú už genetické predispozície vybranej odrody. Genetika danej odrody či fenotypu totiž doslova určuje, ktorý terpén bude v zložení dominovať, rovnako ako to, ktorý terpén nebude zastúpený vôbec. Ak teda napríklad pri pestovaní liečivých byliniek očakávate určité vlastnosti súvisiace so zdravím, je dôležité sa o výber genetiky vo vzťahu k dominantným terpénom vopred zaujímať a podľa toho aj starostlivo vyberať odrodu, ktorej následne venujete náležitú starostlivosť pri pestovaní v growboxe, v skleníku alebo na záhrade.
- Optimálne pestovateľské podmienky
Tento bod by vás nemal nijako prekvapiť, keďže je zrejmé, že ak svojim rastlinám doprajete stabilné a priaznivé mikroklíma, odmenia sa vám vysokou mierou produkcie vzácnych aromatických látok. To dosiahnete najľahšie v pestovateľskom stane a radosť zo zberu s vysokým obsahom terpénov budete mať hneď niekoľkokrát do roka (viď napr. samostatný článok: Vyberáme prvý stan so všetkým všade).
Náš TIP: Objavte moderné growboxy Garden Highpro!
Ďalej je potrebné vyvarovať sa v dôsledku nevhodného pestovateľského prostredia znehodnoteniu už vytvorených terpénov, čo by bola večná škoda, ktorá by sa výrazne premietla na výslednej kvalite a hodnote vašej úrody. Preto si nezabudnite postrážiť predovšetkým nedostatočnú vlhkosť či príliš vysoké teploty. Najkritickejším obdobím je v tomto ohľade neskorá fáza kvitnutia. V tomto bode už rastliny zvyčajne stihli väčšinu terpénov vyprodukovať. A keďže sa terpény radia medzi prchavé látky, musíte z pozície pestovateľa urobiť všetko preto, aby ste dozrievajúce rastliny ochránili pred vysokými teplotami, či už pri pestovaní outdoor počas horúcich letných mesiacov alebo v indoori, kde vašim rastlinám pomôže celoročne zabezpečiť optimálne podmienky pre vývoj aj kvalitná pestovateľská vzduchotechnika.
- Spektrum a intenzita svetelného zdroja
Svetlo má na produkciu terpénov obrovský vplyv. Či už ide o pestovateľské lampy alebo slnko, rastliny na produkciu terpénov potrebujú hlavne skutočne využiteľné svetlo, z ktorého čerpajú energiu pre kľúčové biochemické procesy.
Na druhej strane je dôležité zdôrazniť, že žiadaný obsah aromatických látok ani trochu nepodporíte, ak to s intenzitou svetelných lúčov dopadajúcich na povrch vašich rastlín až príliš preženiete. Vplyvom prílišnej intenzity osvetlenia dochádza k tzv. vybieleniu kvetov a s terpénmi sa môžete naopak takmer rozlúčiť.
Preto vám radi poradíme s výberom vhodnej pestovateľskej lampy do growboxu, alebo môžete využiť vyladené kompletné sety growboxov. Na túto tému sme pre vás ďalej pripravili aj tieto samostatné články:
Skúsenosti profesionálnych pestovateľov z celého sveta zároveň jasne poukazujú na skutočnosť, že celkový obsah terpénov v rastlinách možno účinne zvýšiť pôsobením ultrafialového svetelného spektra UV-A a UV-B. Toto spektrum však pri bežných pestovateľských svetlách nenájdeme. Na to sú tu doplnkové zdroje osvetlenia, stvorené priamo na tento účel (viď samostatný článok: Ako využiť UV žiarenie v indoori?).
Niektorí pestovatelia si lámali hlavu aj nad tým, prečo rastliny pestované pod holým nebom, vystavené prirodzeným slnečným lúčom, vykazujú vo výsledku výrazne vyššie množstvo obsiahnutých terpénov než tie, ktoré boli vypestované v skleníku či fóliovníku. Je to dané tým, že slnko ultrafialové žiarenie vyžaruje, ale fólie a polykarbonáty ho následne kvôli predĺženiu životnosti materiálu odfiltrujú ešte predtým, než dopadne na rastliny.
- Načasovanie zberu
Už sme sa zmienili o tom, že najviac terpénov nájdeme v rastlinách v neskorších fázach kvitnutia. Pomer terpénov sa rovnako ako ich obsah v priebehu dozrievania rastlín mení, a tak je pre najlepšie možné výsledky kľúčové aj zbierať v ten správny okamih. Aj začiatočníkom je určite zrejmé, že nedostatočne zrelé kvety ešte z hľadiska obsahu terpénov nestačili dosiahnuť plný potenciál. Terpény obsiahnuté v prezretých kvetoch či plodoch zase postupne degradujú. Než sa teda rozhodnete zbierať, ak máte možnosť, poraďte sa najmä na začiatkoch so skúsenejším growerom a uvidíte, že časom sa s pribúdajúcimi skúsenosťami naučíte ten dokonalý moment na zber plný terpénov rozpoznať aj sami.
- Celkové zdravie rastlín
Ak vaše rastliny napadnú škodcovia alebo choroby, produkcia terpénov začne rapídne klesať. Preto odporúčame nepodceňovať prevenciu. Pripravili sme pre vás aj nasledujúce samostatné články:
- Správna výživa rastlín
Osvedčených hnojív a stimulátorov, vyznačujúcich sa schopnosťou maximalizovať obsah aromatických a zdraviu prospešných látok v pestovaných rastlinách, nájdete v sortimente nášho e-shopu celý rad. K vyššiemu obsahu voňavých látok a cukrov vo výslednej úrode prispievajú napríklad obľúbené organické hnojivá BIOCANNA, ktoré obsahujú na rozdiel od minerálnych hnojív široké spektrum najrôznejších rastlinných substancií, vznikajúcich pri organickom pestovaní rastlín v dôsledku aktivity prospešných mikroorganizmov v koreňovej zóne. Okrem základných organických hnojív Canna BIO Vega (100% organické hnojivo pre rast) a Canna BIO Flores (100% organické hnojivo pre kvet) funguje na podobnom princípe napríklad aj aditívum CANNABOOST Accelerator, ktoré výrazne stimuluje a urýchľuje rastlinný metabolizmus. Okrem toho, že posilňuje fotosyntetickú aktivitu rastlín, obsahuje aj rastlinné regulátory, zaručujúce vyššie výnosy a lepšiu chuť aj vôňu výslednej úrody. Ide o silný stimulátor, ktorý zvýši koncentráciu voňavých terpénov, ako sa len dá!
Ak by ste sa nás chceli opýtať na ďalšie kvalitné hnojivá a doplnky, ktoré pozdvihnú koncentráciu terpénov obsiahnutých vo vašej úrode na maximálnu možnú úroveň, a tým zároveň zvýšia celkovú hodnotu vašej úrody, alebo ak máte akékoľvek ďalšie otázky, neváhajte sa s nami poradiť na známej e-mailovej adrese info@higarden.cz.
Ďalej odporúčame tieto produkty:
- LED Set 720W Lumii Black
- Ventilátor s klipom PF 15cm 15w 2 rýchlosti
- Plant Success Mycorrhizae Great White Granular 1
Čo si prečítať ďalej: