Chilli papričky

Chilli paprička je plod především exotických druhů křovitých paprik, rostoucích v tropech a subtropech Indie, Číny, Japonska, Vietnamu, Afriky, Jižní a Střední Ameriky, zvláště Mexika. Hojně se užívají i na Balkáně.

Jedná se o malé světlejší papričky se silnou vůní. Tyto feferonky jsou ostré odrůdy zpravidla vytrvalých kořeninových paprik. Za svou pálivou chuť vděčí látce kapsaicin.

Mimo dalších látek obsahuje vitamíny C a karoten B. Podporují chuť k jídlu, ale ve větším množství dráždí pohlavní a močové ústrojí. V přiměřených dávkách působí na žaludek lépe než pepř černý. Má příznivý účinek na zažívání. Je prokázáno, že kultury, zvyklé na ostrá jídla s tímto kořením, snáze snášejí zamoření pokrmů a prostředí kolem sebe různými bakteriemi, zejména těmi vyvolávajícími průjem. Chilli vyvolává změny ve střevní sliznici, která potom leccos snese. Chili je považováno také za afrodisiakum.

Nejprodávanější

22 položek celkem
Jalapeno GMS0187
azteco GMS0180
bigstock Red And Yellow Chili Cayenne P 469633673 1024x726 GMS0193
royalbalck GMS019308
chilli JAMAICAN ROSSO GMS0188
chilli NAGA MORICH GMS0189
Bhut jolokia red GMS019302
cancun GMS0181
gialo GMS0182
chilli rossi GMS019307
saltilo GMS0191
Peperoncino Habanero rosso lOrtofruttifero 8834PI