Jak pěstovat v kokosu: Díl 1: Základy pěstování v kokosovém substrátu

Kokosové pěstební substráty jsou vyrobeny z vnějších slupek kokosových vláken, která zůstávají jako odpad při zpracování kokosových ořechů. Kromě toho, že jsou ekologičtější variantou minerální vlny či substrátů obsahujících rašelinu, je pěstování v kokosových substrátech efektivní a poměrně jednoduché. V tomto seriálu se naučíte, jak na to, a provedeme vás krok za krokem celým pěstebním cyklem.

Než se pustíme do vysvětlování podrobností, zodpovězme nejprve otázku, která jistě napadne všechny zvídavé pěstitele a pěstitelky. Proč pěstovat v kokosovém substrátu? Je snad lepší než obyčejná zemina?

Hlavním rozdílem mezi kokosem a půdou je, že kokosová vlákna sama o sobě neobsahují žádné živiny. Rostliny pěstované v kokosu se proto vyživují pomocí ve vodě rozpustných hnojiv, která jim dodají živiny při každém zalití. Pěstování v kokosu je tak něčím mezi hydroponií (kultivace rostlin s kořeny ponořenými v živném roztoku) a pěstováním v květináčích. Pěstitel tak získá to nejlepší z obou světů – efektivitu výživy pomocí minerálních hnojiv a zároveň možnost pečovat o rostliny bez speciálního závlahového systému.

Specifika kokosového substrátu

Jak tedy vypadá pěstování v kokosových substrátech v praxi? Na první pohled se příliš neliší od tradičního v květináčích. Nejprve ze semen či řízků předpěstujete malé sazeničky, které přesadíte do většího květináče. Zalévat můžete ručně nebo pomocí závlahového systému. Nutno podotknout, že kokosové substráty se hodí především pro indoor pěstování. Pokud dáte květináče ven, kde do nich prší, dešťová voda způsobí kolísání pH a problémy s výživou.

Základem úspěchu při pěstování v kokosu je precizní výživa pomocí ve vodě rozpustných minerálních hnojiv. Abyste mohli přesně dávkovat hnojiva a monitorovat výživu rostlin, neobejdete se bez měřiče EC a pH metru.

• pH metr – Slouží k měření kyselosti vody a živného roztoku. V kokosovém substrátu rostliny nejlépe přijímají živiny při hodnotách přibližně pH 5,5–6,5. Pokud bude pH kořenové zóny příliš vysoké či nízké, rostliny budou trpět nedostatkem živin, i když bude v substrátu dostatek hnojiv.
• EC metr – Měří elektrickou vodivost vody a používá se k zjištění množství rozpuštěných minerálních solí v živném roztoku. Toto zařízení je nezbytné k přesnému dávkování hnojiv a také k monitoringu obsahu solí v substrátu.

Výhodou kokosových vláken je, že dokážou zadržet mnohem více vody než zemina. Přitom si ale zachovají vzdušnost. Díky tomu mohou kořeny vstřebávat vodu a živiny efektivněji a rychleji. Důležité ale je, aby kokosový substrát v květináči nikdy zcela neproschl. Při úplném proschnutí se může snížit schopnost kokosových vláken znovu přijímat a zadržovat vodu.

Důležitým specifikem kokosových vláken je vysoká kationtová výměnná kapacita (CEC). To znamená, že kokos dokáže dočasně zadržovat a opětovně uvolňovat kladně nabité ionty (kationty) a tím ovlivňovat množství živin v substrátu. Nejvíce jsou tímto jevem ovlivněny vápník a hořčík, a proto je vhodné při pěstování v kokosu používat doplněk výživy CalMag a hnojiva určená pro kokosové substráty.

Základní vybavení pro pěstování v kokosu

V následujících řádcích představíme základní vybavení, které budete potřebovat, abyste mohli začít pěstovat v kokosovém substrátu. Zároveň odstartujeme malý pěstitelský experiment, abychom vám mohli celý proces názorně předvést a vysvětlit. 

Vybavený growbox: Pokud chcete naplno využít efektivitu, kterou kokos nabízí, bez pořádného growboxu to nepůjde. K pěstování v kokosových substrátech nemusíte pěstební stan nějak upravovat. Stačí základní vybavení, tedy pořádné světlo, vzduchotechnika a pár drobností. Průvodce výběrem growboxu včetně vybavení najdete zde. Nechcete si příliš lámat hlavu s nákupem vybavení a rovnou začít? Prohlédněte si naše kompletní sety na pěstování, které stačí jen zapojit do zásuvky.

Pro náš vzorový pěstební cyklus jsme zvolili LED Set 720w Maxibright - 120x120x200cm.

Kokosový substrát: Existuje několik základních typů kokosových substrátů. Některé obsahují pouze vlákna, jiné jsou obohacené o perlit nebo jinou složku zvyšující vzdušnost. Můžete si vybrat mezi substráty v pytlích nebo slisovanými do kostek, které je potřeba nejprve namočit. Dříve bylo nutné některé kokosové substráty před použitím napufrovat (propláchnout a namočit v roztoku s CalMagem). V Higarden nabízíme pouze předpufrované kokosové substráty, které můžete hned používat.

Při našem vzorovém pěstebním cyklu budeme používat kokosový substrát s perlitem Terra Aquatica. 

Květináče: Během pěstebního cyklu budete potřebovat minimálně dva typy květináčů – malé květináčky na předpěstování sazenic a velké pěstební květináče, do kterých rostliny vysadíte, jakmile trochu povyrostou. Květináče mohou být z plastu nebo textilní. Většina indoor pěstitelů pěstuje v květináčích o objemu 5 až 20 litrů. Je dobré mít na paměti, že čím větší objem květináče, tím pomaleji bude substrát prosychat. To může být výhodou, ale nemělo by se stát, že rostliny budete zalévat jednou za týden. Kokos potřebuje pravidelnou a častou zálivku. Pokud si nejste jisti, jakou velikost květináče zvolit, začněte s menším a bude-li substrát prosychat příliš rychle, přesaďte rostliny do většího.

Na předpěstování sazenic použijeme plastové květináče o objemu 0,7 litru a pak rostliny přesadíme do plastových květináčů o objemu 11 l. Semena naklíčíme v kostičkách Eazy Plug.

EC a pH metr: Pokud s pěstováním v kokosu teprve začínáte, není nutné hned utrácet velké peníze. Prvních několik cyklů si vystačíte s levnějšími EC a pH metry za pár stokorun. Myslíte-li to s pěstováním vážně, vyplatí se trochu investovat. Výhodou dražších zařízení je i to, že vydrží déle a snáze se o ně pečuje.

Při našem vzorovém pěstebním cyklu budeme používat kombinovaný EC a pH metr VIVOSUN Combo.

Hnojiva: Existuje bezpočet značek hnojiv pro pěstování v kokosu. Nezáleží na tom, kterou značku zvolíte, nedoporučujeme však kombinovat hnojiva od různých výrobců. Kromě základní sady hnojiv budete potřebovat směs tekutého vápníku a hořčíku CalMag a případně další doplňky výživy, pokud se pro ně rozhodnete.

My jsme zvolili dvousložkovou sadu hnojiv pro pěstování v kokosu Terra Aquatica DualPart Coco a směs vápníku a hořčíku Terra Aquatica Calcium Magnesium. Budeme také používat doplňky výživy Terra Aquatica Pro Roots, Terra Aquatica Pro Bloom a Terra Aquatica Protect.

V příštím dílu se pustíme konečně do pěstování. Ukážeme si, jak na klíčení a provedeme vás prvními dny života rostlin.