Vypěstuj si tři kytky indoor: Díl 8: Konec květu a poslední týdny před sklizní
V předposledním dílu našeho seriálu o indoor pěstování se zaměříme na poslední týdny před sklizní. Vysvětlíme, proč je důležitý průplach (flush) a jaké klima pomáhá předcházet plísním, které by mohly zhatit vaše plány na bohatou úrodu. Nakonec si povíme, jak načasovat sklizeň pro maximum účinných látek a terpenů.
V předchozím dílu jsme krátce pohovořili o řízení klimatu v květové fázi a důležitosti VPD. Také jsme probrali, jak hnojit rostliny ve vrcholném květu a ukázali si odlisťování a možnosti tvarování rostlin během kvetení. Pokud jste postupovali podle našeho návodu, vaše rostliny jsou nyní ve vrcholné fázi květu. Palice již pomalu dorůstají do své finální velikosti a začínají dozrávat. To poznáte podle prvních hnědnoucích blizen (bílé chloupky na květech) a zvětšujících se listenů (lístky v okolí blizen).
Hnojení poslední dva týdny před sklizní a flush
Většina indoor pěstovaných odrůd kvete 8 až 10 týdnů, což znamená, že na vrcholu květu jsou zhruba v 6. až 8. týdnu od přepnutí na režim 12/12. Výjimkou jsou dlouho kvetoucí sativy, které mohou kvést i 12 až 16 týdnů. Přibližně dva týdny před sklizní začínají rostliny dozrávat a jejich potřeba živin se snižuje. Je dobrým zvykem v tomto období rostliny nehnojit a zalévat pouze čistou vodou se sníženým pH, případně použít finišery nebo přípravky pro urychlení dozrávání.
Mohlo by vás zajímat: Jak snížit pH vody podle substrátu
Proplachování (flush) má hned několik výhod. V první řadě ušetříte za hnojiva, ale to není zdaleka to nejdůležitější. Hladovění urychlí dozrávání rostlin a u některých odrůd vyzdvihne jejich přirozeně fialové zbarvení, což je mnohými pěstiteli ceněno. V neposlední řadě vypláchnutím hnojiv ze substrátu docílíte jemnější chuti sušiny. Pokud jste se rozhodli používat v posledních týdnech před sklizní finišery nebo přípravky pro podporu dozrávání (Final Part, EYVA Flush, Canna Flush, Final Solution, Flawless Finish), nejprve rostliny jednou zalijte čistou vodou se sníženým pH, abyste vypláchli ze substrátu část hnojiv.
Klima a péče o rostliny v posledních týdnech před sklizní
Poslední týdny těsně před sklizní jsou pro rostliny kritické, a to především z hlediska rizika plísní. Nejnebezpečnější je botrytida (Botrytis cinerea), šedá plíseň, která způsobuje hnilobu květů. Nejjednodušším způsobem, jak tomu předejít, je snížit vlhkost v pěstebním prostoru na 40–50 %. Pokud se vám to nedaří pomocí ventilace, poohlédněte se po vhodném odvlhčovači vzduchu. Teplota v pěstebním prostoru by během dne neměla překročit 28 °C, aby se neztrácely těkavé vonné látky – terpeny.
Jakmile snížíte přísun živin a rostliny začnou dozrávat, objeví se na nich první usychající listy. Ty každý den odstraňujte, abyste předešli rozšíření patogenů. S blížící se sklizní každý den kontrolujte květy na známky plísně, především největší palice. Pokud zpozorujete byť sebemenší náznak plesnivění, okamžitě rostlinu skliďte a napadené části vyhoďte.
Mohlo by vás zajímat: Tři zásady bezpečného sušení
Jak poznat zralé palice a načasovat sklizeň
Medicinální druhy je nejlepší sklízet na vrcholu květu. Sklidíte-li rostliny příliš brzy, budou obsahovat méně účinných látek a vonných terpenů. Příliš pozdní sklizeň naopak znamená, že část účinných látek a terpenů již začala degradovat. Jak ale načasovat sklizeň, aby byly palice tak akorát zralé?
Existují dva hlavní ukazatele zralosti květů. Méně přesné je odhadovat zralost podle zabarvení blizen, které s blížící se sklizní postupně usychají a hnědnou. Většinu odrůd je nejlepší sklízet v momentě, kdy ztmavne přibližně polovina až dvě třetiny blizen. Pravdou ovšem je, že ne u všech variet je tato metoda stoprocentně spolehlivá a je dobré se orientovat i podle ostatních ukazatelů, jako je velikost listenů a celkový vzhled rostliny.
Přesnější metodou určování zralosti je podle barvy a průhlednosti hlaviček trichomů. Trichomy jsou malé žlázy rozeseté na povrchu květů a listech rostliny, které na první pohled vypadají jako vrstva lesklé pryskyřice. Tu trichomy skutečně obsahují, a to schovanou uvnitř svých hlaviček, které jsou dobře vidět po zvětšení mikroskopem. Stačí ruční mikroskop s alespoň třicetinásobným zvětšením nebo makro objektiv na fotoaparát mobilního telefonu.
Nejvíce účinných látek a terpenů obsahují zralé trichomy, jejichž hlavičky jsou mléčně zakalené. Nedozrálé trichomy mají hlavičky průhledné a v posledním stádiu, kdy účinné látky i terpeny začínají degradovat, hlavičky trichomů zhnědnou. Pro maximální výnos je nejlepší rostliny sklízet ve chvíli, kdy je většina hlaviček trichomů na květech na vrcholu zralosti.
Mohlo by vás zajímat: Jak zvýšit obsah terpenů v úrodě
To je pro dnešek vše. V příštím a posledním dílu Vypěstuj si tři kytky indoor rostliny sklidíme a naučíme se, jak je správně usušit, zpracovat a skladovat. Další užitečné rady a návody pro pěstitele najdete na Higarden blogu pro growery.