Vypěstuj si tři kytky indoor – Díl 2: Výběr substrátu a klíčení

V prvním díle našeho seriálu jsme probrali vybavení, bez kterého se při indoor pěstování neobejdete. Teď se zaměříme na základ úspěchu – správný pěstební substrát a klíčení. Poradíme vám, jak vybrat vhodné médium, jak s ním pracovat a jak ze semínek dostat zdravé, silné sazenice.

V minulém díle našeho seriálu jsme si představili vybavení, které budete na indoor pěstování potřebovat. Odpověděli jsme také na otázku, proč je lepší pěstovat ze semen a v dalším článku na našem blogu jsme se detailně věnovali výběru osiva pro vaši bylinkovou zahrádku. Dnes vám pomůžeme vybrat správný pěstební substrát a provedeme vás klíčením.

Výběr pěstebního substrátu

Indoor pěstitelé jsou nezřídka průkopníky nových zahradnických technik, což platí i pro používání různých inovativních pěstebních substrátů. Médiem pro rostliny totiž nemusí být vždy půda, jako je tomu v přírodě. Ta může být při indoor pěstování nahrazena například kokosovými vlákny, minerální vlnou, keramzitem nebo jiným vhodným materiálem.

Každé pěstební médium má svá specifika a hodí se na jiný styl pěstování. Půda a zeminové substráty mají univerzální využití a lze je kombinovat s minerálními i organickými hnojivy. Inertní substráty (rockwool, keramzit, perlit) se používají v hydroponických systémech a vyžadují přesné dávkování živin a kontrolu pH. Kokosové substráty stojí na pomezí mezi půdou a hydroponickými pěstebními médii. Přestože vyžadují na míru šitá hnojiva, na rozdíl od čistě hydroponických médií lépe odolávají výkyvům pH.

Jaký substrát je vhodný právě pro vás, záleží především na vašich preferencích a zkušenostech. Začínající indoor pěstitelé často raději nejprve vyzkouší půdní mixy a teprve až si osvojí základy, přejdou na kokos nebo hydroponii. Pamatujte, že kvalita úrody nezáleží ani tak na použitém substrátu, ale na tom, jak o rostliny pečujete a jak zdravé prostředí pro ně vytvoříte.

Mohlo by vás zajímat: Kompletní průvodce pěstebními substráty

Zemina a půdní mixy

Tradiční a stále nejoblíbenější pěstební médium. Podle stáří rostlin a stylu pěstování si můžete zvolit od lehkých substrátů přes středně hnojené směsi až po silně předhnojenou půdu. Půdní mixy jsou vhodné pro pěstování v plastových i textilních květináčích (pro záplavové vany) a vyvýšených záhonech. Při pěstování v půdě můžete rostliny zalévat ručně nebo využít závlahový systém.

• Výhody: Přirozený obsah živin, dobrá pufrační schopnost (odolává výkyvům pH), možnost organického pěstování.
• Nevýhody: Nekvalitní směsi mohou obsahovat zárodky patogenů či škůdců, zhutňování půdy, přelévání.

Mohlo by vás zajímat: Jak vybrat zeminový substrát pro indoor pěstování

Inertní substráty

Za inertní pěstební substráty označujeme ty vyrobené z materiálů nereagujících s živinami a vodou. Nejčastěji jde o minerální vlnu (rockwool), ale využít lze i keramzit, vermikulit nebo perlit. Jelikož neobsahují živiny, jsou tato pěstební média vhodná pro hydroponii, kdy jsou rostlinám dodávány živiny ve formě živného roztoku. Ten musí mít odpovídající pH  a k jeho přípravě je zapotřebí speciální ve vodě rozpustná hnojiva, která musí být rostlinám přesně dávkována. Za určitých okolností mohou být inertní média zavlažována ručně, avšak většina pěstitelů používá závlahové či hydroponické pěstební systémy.

• Výhody: Sterilní pěstební médium, vysoká vzdušnost, precizní výživa rostlin umožňující efektivní pěstování.
• Nevýhody: Náročnější příprava živného roztoku, nízká tolerance k chybám pěstitele, ekologická stopa.

Mohlo by vás zajímat: Rozdíly mezi organickými a syntetickými hnojivy

Kokosové substráty

Kokosové substráty jsou vyrobené ze slupek kokosových ořechů a kombinují vlastnosti půdy a inertních substrátů. Kokosová vlákna zadržují vodu a vzduch lépe než půda, avšak samy o sobě neobsahují živiny. Při pěstování v kokosu je tak nutné používat rychle působící hnojiva, nicméně oproti inertním médiím lze kokos do jisté míry kombinovat s organickými vstupy. Kokosové substráty jsou vhodné pro pěstování v plastových i textilních květináčích (pro záplavové vany) nebo vyvýšených záhonech. Při pěstování v kokosu můžete rostliny zalévat ručně nebo využít závlahový systém.

• Výhody: Neutrální pH, univerzální použití, výborné retenční vlastnosti, možnost inokulace prospěšnými mikroby, vhodné i pro začátečníky.
• Nevýhody: Vyžaduje použití speciálních hnojiv a kontrolu pH a EC, kokosová vlákna nesmí zcela proschnout.

Klíčení

Oproti vysévání semen pod širým nebem, kde o úspěchu rozhoduje příroda, při indooru můžete vytvořit pro klíčení ideální podmínky. Hlavními faktory, které ovlivňují klíčení, jsou:

• Teplota: Semena nejlépe klíčí při teplotě v rozmezí 21-26 °C. Nízké teploty zpomalují klíčení a zvyšují riziko plísní způsobujících padání klíčků. Úspěšnost klíčení výrazně snižují také teploty nad 30 °C.
• Vlhkost: Po kontaktu s vodou se v semenech spustí proces klíčení a uvolní se živiny, které semenáčky čerpají v prvních dnech života, kdy nejsou schopny fotosyntézy. Voda pro klíčení by měla být prostá patogenů, proto je lepší ji převařit nebo použít destilovanou vodu.
• Světlo: Semena nevyžadují ke klíčení světlo, ale jakmile se objeví nad povrchem substrátu, budou jej potřebovat k orientaci a při fotosyntéze. K tomu postačí slabé pěstební světlo o výkonu několika wattů.

Klíčení

Obvykle se nevyplatí klíčit ve velkých pěstebních nádobách naplněných velkým množstvím substrátu. Semena totiž potřebují stabilní vlhkost a teplotu a toho je jednodušší docílit v malém květináči naplněném výsevním nebo kokosovým substrátem nebo v sadbovacích kostkách z různých materiálů. Sadbovací válečky z organických materiálů (zemina, rašelina, kokos) jsou vhodné pro pěstování v půdě a kokosu, ne však pro hydroponické systémy. Pro ty je lepší použít rockwool nebo klíčit ve vodě.

Klíčení ve třech krocích

1) Zvlhčete pěstební substrát: Pokud klíčíte v květináčích, substrát nejprve dostatečně zvlhčete. Půda musí být prolitá ale ne přemokřená. Vlhkost půdy nebo kokosového substrátu můžete otestovat tak, že malé množství pevně zmáčknete v dlani. Pokud vám mezi prsty vyteče několik kapek vody, je mokrý tak akorát.

Sadbovací kostky před použitím stačí namočit do vody. Pokud vám záleží, aby proces klíčení probíhal ve sterilním prostředí, můžete namísto vody namočit kostky ve slabém roztoku peroxidu vodíku (0,5 %), čímž usmrtíte veškeré mikroorganismy.

Při klíčení můžete využít také kompostové čaje a mikrobiální inokulanty, které obsahují beneficiální mikroorganismy chránící semena před plísněmi a podporují zdraví a růst rostlin. Tyto přípravky nelze kombinovat s peroxidem, který je neutralizuje.

2) Zasaďte semena: Jakmile máte připravený substrát, můžete se pustit do výsadby. Semena sázejte přibližně do hloubky odpovídající dvojnásobku až trojnásobku jejich délky. Pokud pěstujete různé kultivary, nezapomeňte klíčící semena dobře označit.

3) Udržujte správnou vlhkost a teplotu: Klíčení nejlépe probíhá při pokojové teplotě a vysoké vzdušné vlhkosti. Toho nejsnáze docílíte v malém plastovém pařníku, kam klíčící semena schováte. Pařník postavte do místnosti se stabilní teplotou a dávejte pozor, aby na semenáčky nesvítilo přímé slunce.

V následujících dnech denně kontrolujte vlhkost substrátu a pokud proschne, zvlhčete jej vodou z rozprašovače. Nezalévejte klíčící semena přímo, abyste je nevyplavili na povrch. Semena by měla vyklíčit do 7 až 14 dnů podle stáří a kvality osiva. Jakmile semena vyklíčí, přesuňte je pod vhodné pěstební světlo s růstovým spektrem.

Mohlo by vás zajímat: Podle čeho vybírat pěstební osvětlení

V příštím díle se budeme věnovat péči o sazenice, přesazování a prvnímu zastřihnutí. Dozvíte se také podle čeho vybírat hnojiva pro indoor pěstování a kdy začít rostliny hnojit.